خلال بادام

خلال بادام در بستنی، سوهان و شیرینی بسیار پرکاربرد است.

خلال‌ها معمولا در سایز ۲ میلیمتر و به شکل سوزنی تهیه می‌شوند.

قبل از آماده سازی باید پوست بادام به طور کامل از آن جدا شود.

تمامی مراحل این فرآیند بدون دخالت دست و به وسیله دستگاه انجام می‌شود.

پس از جداسازی پوست بادام، وارد دستگاه شده و بدون اینکه روغن و یا افزودنی خاصی به آن اضافه گردد، آماده می‌شود.

خلال بادام درختی در بسیاری از غذاها و شیرینی‌ها از دیرباز استفاده شده و در میان ما ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد.

بادام سرشار از چربی است، اما اشباع نشده! این چربی خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

تحقیقات نشان داده است که همه مغزها شما را از شر بیماری‌های قلبی و کلسترول بد خلاص می‌کنند.